Tento dezert - jeden z nejvíce populární po celém světě. Ve skutečnosti jen málo lidí dokáže odolat pokušení jíst plátek voňavé závin s vanilkovou zmrzlinou. Závin sestává z velmi tenkého těsta, náplň je balen - jablka, rozinky, skořice, někdy může být nalezen ořech nebo mandle. Je to díky svému tvaru, tento dezert dostal své jméno, který doslovně překládá z němčiny jako „víru“.
Ve Vídni je vtip, že dobrý závin umí vařit jen láska pečivo, když vytáhne těsto tak tenký, že může být čten přes milostné dopisy své přítelkyni. Ale i přesto, že je široce šíří po celém světě dezert díky vídeňskému cukrář, přesně stejný recept je znám již delší dobu a bavorských hospodyňky. A tyto dámy vědí hodně o ekonomice. Proto je recept, který nyní nabízí kulinářské verzi stránek Kolobok.ua - velmi jednoduchý a low-end, ale výsledek potěší vaše hosty a domácnost.
SLOŽENÍ
Mouky - 2 šálky
Rostlinný olej - 1/3 šálku
Teplá voda - ½ šálku
Máslo - 30 g
Dva velké jablko
skořice
moučkového cukru
Rozinky, ořechy - nepovinné
PŘÍPRAVA krok za krokem
1. Mouky zalijeme rostlinný olej a horkou vodu. Důkladně hníst těsto.
2. My zakryjeme utěrkou hadříkem a dát 20-30 minut v teplé místnosti (na desce, například).
3.Tem nakonec vyčistit jablko oloupané a nakrájené na malé kousky. Pokud Apple zklamat, můžeme přidat trochu cukru v náplni. Ochutnat doplňku skořice, rozinky, ořechy.
4. Těsto rozdělte na dvě části (budeme mít dvě závin), z nichž každý dojezdu co nejtenčí.
5. šířit jsme náplň v těstě zanechání 3-5 cm přední okraj 8-10 cm dlouhé hrany zdarma. Zvraty vrátit.
6. Spread na vymaštěný před máslem a pečeme při teplotě 170-180 stupňů 40-50 minut.
7. Připraven závin tukem top s kouskem másla a posypeme práškovým cukrem. Kdy může ochladit lehce řezat a sloužit po částech s lístkem máty, vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Dobrou chuť!
Kromě toho doporučujeme, abyste zkusili Tradiční americký dezert - čokoládové browniesStejně jako letmý pohled do naší nové kolony "kuchyně of the World".
