Velikonoční tabulky je nepředstavitelná bez masových pochoutek. Ale pokud máte dítě v domě vyrůstala, v žádném případě nedávejte na klobásy tabulky koupil v obchodě. V opačném případě vaše pipsqueak nic jiného nechce vidět, že jí kousek po kousku obchodě a ne velmi užitečné pro rostoucí produkt organismu.
Co dělat? Pobyt na dovolenou bez masové pochoutky? V každém případě. Navrhujeme připravit na velikonoční vařeného vepřového masa. To se připravuje na to velmi rychle, a dostat velkou chuť. A táta a dítě, a hosté - všichni budou spokojeni. A je to mnohem zdravější než maso občerstvení od supermarketu.
Složení: Vepřové maso - 800 g Česnek - 5-6 zubů, černý pepř. - chuti, bobkový list -1 2 ks.
Jak se připravit: Opláchněte maso a škrtat se špičkou nože 1-2 cm. Pak se trochu soli, pepř a další koření (můžete vzít rozmarýn, bazalka, paprika), bobkový list bouračku na kousky. Stroužky česneku, čisté a řez na kusy.
Každý řez je postupně dát koření, kousek česneku a bobkový list. Utáhnout maso ve fólii (lesklou stranou ven) a dát do pánvi nebo ve tvaru na jeho dně licí 1-1,5 cm vody.
Ovar Pečeme v troubě při 180-190 stupních 1-2 hodin. Doba je závislá na velikosti kusu masa. Potřebujete-li vedle vody, jak se odpařuje.
Chcete-li zkontrolovat připravenost masa, opatrně odstraňte formulář otevřít fólii a propíchnout špičkou nože maso. V případě vepřového masa je měkká a vývar je proto jasné, je připraven a můžete se dostat ven z trouby.
Pokud se vám líbí zlatova, otočte fólii a pak dal maso v troubě. Zvyšte teplotu na 220 stupňů a otočit „gril“. Jakmile je maso opečené, získat formu z trouby.
Užitečné rady
• Chcete-li vepřové bylo chutné, pro přípravu nezbytné vzít kus masa pruhovaný s tukem.
• Před vařením maso s kořením, můžete nechat klepat v lednici, takže nasáklé s kořením.
• Také maso před vařením, můžete jednoduše nalít jogurt a necháme po dobu 2 hodin, a poslat do trouby. V tomto případě vepřové bude neuvěřitelně jemná chuť.
• Pečená šunka by měl být v chladu, pre-zabalené v pergamenu.
