Angličané jako když celý život podléhá pravidlům a tradicím. K snídani, ovesné vločky, míchaná vejce se slaninou, toast s máslem a kapkou marmelády. Oběd - polévka, hovězí pečeně se salátem a pudinku. A čaj nabídek sendviče s okurkou, koláčky, sušenky nebo koláčky. Je to jednoduché, přehledné a bez příkras.
Pro rodinné večeře Britové připravují slavnostní rohlíky plněné masem. Je neuvěřitelně lahodné, svěžím a velmi jednoduché jídlo připravit, že budete potřebovat obvyklou sadu produktů a minimální úsilí. Roll „Wellington“ - šťavnaté maso náplň, horní a dolní ostrý, namočené v masových šťáv.
Nabízíme vám vařit závin recept slavný kuchař Jamie Oliver a cítí plnou chuť a vůni Starého světa. Pro zjednodušení úkol, připravíme svitek konečného list listového těsta.
• Velikost cibule střední - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• celer - 1 ks.
• Brambory - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky
• velké houby nebo žampiony - 2 ks.
• čerstvý rozmarýn - 4 snítek
• Hrach mražený - 0,5 v.
• vejce velký - 1 ks.
• mletého hovězího masa - 500 g
• ready-made z listového těsta - 500 g
• olivový olej
• moučka na posypání
• sůl a čerstvě mletý pepř - podle chuti
PŘÍPRAVA krok za krokem
1. Těsto se nechá roztát po dobu dvou hodin při teplotě místnosti. Čistit zeleninu a odříznout okraje hub nohou. Řez na kostky 1 cm. Jemně nasekáme česnek.
2. Dát zeleninu a houby na pánvi s horkým olivovým olejem. Přidejte mleté list zeleniny rozmarýn a smažíme 8-10 minut. Nalít zpět jako hrášek a smažíme 1 minutu. Posuneme zeleninové směsi v odděleném pocínování a dát ho vychladnout.
3. Lehce metla vejce metla. Dejte zeleninu smažené mletého masa a nalijte do stejné poloviny šlehané vejce. Sůl a pepř podle chuti a důkladně se promíchá nádivkou.
4. Pomoučený stůl a válet se na ní obdélník těsta 44h65 cm. Podél delších stranách těsta, odlétajících z okraje několika centimetrů, vygladyvaem vycpávky. Tvoří klobása z ní, potažené rozšlehaným vejcem těsta hran. Kryt vyplnění volného okraje těsta tak, že je zcela uzavřena a pevně stlačí okraje.
5. Pokrývkou pánev na pečení pergamenu a rozprostřel ji na vzestupu. Nejlepší tuk vejce ostatky.
6. Předehřejte troubu na 180 stupňů a dát do pečení, aby válec asi hodinu.
7. Připravený váleček nakrájíme na porce a podáváme s bramborovou kaší nebo čerstvým salátem. Dobrou chuť!
