Sýr - jeden z vašich oblíbených chutné a zdravé mléčné výrobky, která je přítomna v nabídce snad ze všech národů světa. V současné době existují tisíce druhů sýra, a mnoho z jeho receptů. Je možné smažit, vařit, péct a roztavit.
Kromě toho, sýr obsahuje cenné bílkoviny pro tělo, které jsou snadno stravitelné, mléčného tuku, minerálů, vitamínů a extraktů. Jejich obsah v produktu, je téměř 10 krát vyšší než v mateřském mléce (50 g spotřeba sýrů rovná polovina litru mléka). A pokud sýrový sendvič se zdá být příliš banální, nabízíme vám 8 zajímavé pokrmy se sýrem z kuchařů z celého světa.
Wonton se sýrem
Tento pokrm je původem z Číny a podobá smažené knedlíky s lahodnou jemnou náplní. Připravte si to jednoduché. Je třeba snížit listové těsto (lze koupit ready-made list) v malé čtverce, a ve středu dát pár kostky měkký bílý sýr (jako feta nebo ricotta). Zblízka na okraj Wonton a smažit ve fritéze nebo na pánvi ve velkém množství oleje.
Těstoviny se sýrem a ŠPENÁTEM
Není těžké uhodnout původ tohoto pokrmu. Samozřejmě, toto je vaše oblíbené jídlo Italian. Vařit těstoviny, potřeme mozzarelou a smetanovým sýrem a jemně nasekáme špenát (můžete vzít mražené). Smíchejte to všechno a dát do předem vymazané zapékací misky. Místo v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C po dobu 20-30 minut.
FONDUE
Tento módní pokrm je nyní používán jako jídlo švýcarských ovčáků. Pro něj, budete potřebovat tvrdý sýr vyrobený z kravského mléka (např gouda), půl sklenice suchého bílého víno, brandy a speciální lžíce nádoba fond, který je nezbytný pro rub drcený plátek česnek. Víno se zahřívá s brandy.
Když se začne vařit, přidáme jemně nakrájené sýry, zamíchejte po celou dobu. Je-li sýr roztaví, přidáme podle chuti muškátový oříšek a černý pepř. K této směsi se ponořit všechno, co chcete: kousky masa, ryb nebo drůbeže, krutony, slanina, atd ...
sýrové kuličky
Tento pokrm si přijdou na své děti. Zabalit pár sýrové kostky v plátku listového těsta, roll to do klubíčka. Dip koule sýr v másle, a pak se směs strouhaného sýra a jemně nasekané zelené. Se nalije na plech a pečeme v troubě při střední teplotě po dobu 15 minut.
sýrové placky
Připravte deruny obvyklým způsobem smícháním dělených brambory, cibule a sůl. Potom ponořte je ve směsi másla a strouhaným sýrem a měkké zelené. Se nalije na plech a pečeme v peci po dobu 20-30 minut při střední teplotě.
Cheese Bread
Můžete vařit něco mezi pizza a Chačapuri 15 minut od toho, co máte doma. Udělat bílého chleba na vrcholu zářezu nože tak, aby byla dosažena čtverce ok s přibližně 1,5 cm, zabalte do fólie a místo v troubě zahřát po dobu 10 minut.
Mezitím rozpustíme máslo, přidáme jemně nasekané bylinky (tymián je dobrá) a česnek, promícháme vše se strouhaným sýrem. Horký chléb, zalijeme připravenou sýrovou omáčkou a plátky rajčat nashpiguyte. Vložíme do trouby na dalších 10 minut. Posypeme strouhaným sýrem a nechat v troubě po dobu dalších 3 minut.
POTATOES se sýrem
Vařené brambory ve slupce, snížit na polovinu a místo na plech, zalijeme neslazený jogurt, sůl, pepř a dochutíme drceným česnekem. Péct po dobu 15 minut, pak se posypat strouhaným sýrem v peci a nechat po dobu dalších 3 minut.
sýrovým krémem
Lehce osmahneme cibuli s olivovým olejem, přidáme lžíci rajčatového protlaku, italské bylinky, pepř a sůl. Pak oheň pár minut. Přidejte dušená, oloupané a nakrájené rajčata, petrželku a bazalku. Přidejte vodu a vaří po určitou dobu v teple po dobu 20 minut. Výsledná směs se tep v mixéru se strouhaným sýrem do krémové konzistence, krmiva s krekry bílým nebo žitného chleba.
A nezapomeňte zjistit, co 8 jídla na doporučení šéfkuchaře v žádném případě není nutné, aby v restauracích.
