Sůl je známo, že všichni - „bílého jed“. A přesto, aniž by většina tohoto „jed“ v žádném případě. A nemusíte opustit chlorid sodný (sůl je druhý titul, kteří nevědí), protože je sám o sobě žádné nebezpečí pro člověka. Kromě toho je nezbytným prvkem pro fungování orgánů a systémů. Další věc - nadbytek soli. Pak se skutečně změní na toxickou látku, která vyvolává bolesti hlavy a nadýmání (to přinejmenším).
Kolik soli chceš?
A je to pravda - kolik? Většina z nás prostě nemají kontrolovat, kolik soli každý den, „hází“ sám. A to i přesto, že, stejně jako, je pod kontrolou množství chloridu sodného přidaného v přípravě různých pokrmů. Ale měli byste věnovat pozornost tomu, jak moc „přírodní sůl“ je obsažen v potravinách (včetně, mimo jiné, a plodové zeleniny).
Zatím, podle různých studií, nadbytek sodíku se vyskytuje prakticky ve všech lidském těle. V průměru, podle statistik, lidé konzumují denně 3400 mg sodíku, zatímco denní sazba látky je považován za 2300 mg.
Snížit množství soli: vykazují známky
1. Žízeň, neustále trápí
Sodík je jedním z klíčových prvků v podpoře vodní rovnováhu v těle, což znamená, že budete muset použít sůl. Ale pokud nechcete sledovat množství materiálu přebytku sodíku bude zadržovat vodu, a mozek - posílat a vysílat signály, že je třeba pít. V případě, že sůl příliš žízeň se stává trvalým.
2. Otoky, nadýmání
Otok ze stejných důvodů jako to žízeň. Sol „nedovolí jít“ vody a průtok krve, lymfatických pohyb a metabolismus zpomalit. To vede k otoku, což není snadné se zbavit. Kromě toho vysoká úroveň soli vyvolává nepříjemné pocity ve střevě, stejně jako nadýmání.
3. bolest hlavy
Mnozí z těch, kteří jedí sůl doslova „lžíce“, si stěžují na bolesti hlavy „bez příčiny.“ Mezitím, tady to je důvod, proč: nadbytek soli pochází z potravy, což způsobuje rozšíření mozkových cév, což způsobuje vznik silné bolesti.
4. Pocit čerstvých potravin
„Bonus“ na všechny výše uvedené příznaky, přebytek chloridu sodného nepříznivě ovlivňuje chuťové receptory. Jsou téměř nepropustný pro sůl, jako důsledek všechny potraviny se zdá čerstvé člověka bez chuti, když ji chce sůl víc a víc.
Jak snížit množství soli?
K výraznému snížení množství soli ve stravě, budete muset zůstat pryč z produktů zahrnutých do takzvané „slaný šest“ (termín pro Americká dietetická asociace):
- bílý chléb, housky a rohlíky;
- párky, uzené maso;
- Jakákoliv konzervy;
- hamburgery;
- pizza;
- různé polotovarů.
Kromě toho často vaří pro sebe, odmítá jíst ve veřejných stravovacích zařízeních. Za účelem zvýšení chuti vaše jídlo a občerstvení, většina kuchaři zalijeme sůl v nich nemilosrdně. A řídit proces vaření, kde se v tomto ohledu není možné.
Na domácí kuchyně, pokud si myslíte, že chuť potravin není dostatečně jasné, experiment s kořením! Pochutiny, jako součást, která není sůl, který je schopen dát nádobí skutečně výrazné chuti.
Pokud nemůžete představit jídlo bez Hrách, kukuřice a fazolí, není žádný důvod, aby dochází, pokud několikrát před použít bude vymýt obsah jednotlivých bank s tekoucí vodou (v cedník). Tento postup je obsah soli je snížena na polovinu, ne méně.
Chcete se dozvědět více o lék? Nezapomeňte podpořit náš kanál služby Yandex. Zen Like a předplatné. To nás motivuje k publikování více zajímavých materiálů. Také si můžete rychle získat informace o nových publikacích.
