Sledovat jejich zdraví, jíst správné a cvičení - nyní se stala módní. Chcete-li být ve formě, která dáváme do masa a vajec, nahradíme živočišné tuky se zeleninou, raději nízkotučné mléčné výrobky, a věříme, že kalorie.
Ale ukazuje se, že ne všechny „potraviny“ výroky, které jsme použili, aby se pravá, ve skutečnosti jsou. Americký odborník na výživu Rhiannon Lambert tuto studii a je ochoten podělit se s námi své nálezy.
1. Existuje mnoho vajec - je to škodlivé. V posledním desetiletí panuje obava, že konzumace vajec je třeba minimální množství, protože mají vysoký obsah cholesterolu v krvi. Opravdu, mnoho - potvrzuje odborník na výživu. Ale to není cholesterol, který je třeba se obávat.
„Ve skutečnosti, systematické spotřeba vajec vede ke zvýšení hladiny HDL -“ dobrý „cholesterol, což snižuje riziko vzniku mnoha nemocí,“ - říká odborník na výživu. Podle ní mnoho studií ukazují, že konzumace vajec není spojen s rozvojem kardiovaskulárních chorob. Ve stejné době, kuřecí a křepelčí vajíčka jsou bohaté na bílkoviny, zdravé tuky, vitamíny, minerály, antioxidanty a aminokyselinami jedinečný. Moderní věda říká, že dospělý člověk může naprosto bezpečné pro vaše zdraví k jídlu tři vejce denně. Ačkoli důkazy, že konzumace vajec ve větším množství by přineslo nějaké škody na tělo, a ještě ne.
2. Rostlinné oleje vhodné živočišné tuky.V poslední době, vědci zjistili, že polynenasycené tuky nižší výskyt srdečních chorob, ve vztahu co mnoho lidí věří, že rostlinné oleje, jako slunečnicový nebo řepkový olej - je velmi skvěle. Skutečnost, že polynenasycené tuky mají několik druhů, zejména omega-3 (dostaneme je z masa a ryb) a omega-6 (jejich hlavní zdroj zrna).
„Je důležité, že omega-3 a omega-6 jsou v určité rovnováze, ale mnozí lidé jedí příliš mnoho omega 6 a ne dost omega-3,“ - říká Lambert. Navíc, protože oleje z obilných vědců nyní jen spojena se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění. Dalších hrozba spočívá v chemických látek, které tato surovina zpracována. Odborníci na výživu radí zvýšená spotřeba omega-3 a nezneužije rostlinných olejů, s výjimkou kokosu a olivového.
3. Maso je škodlivé.Většina z masa, které vidíme na pultech moderních supermarketů, nemá nic společného s tím, že naši předkové jedli. Zvířata pěstované v zajetí, a masných hodí zpracovány. Zvláště škodlivé pro zdraví hotových potravinářských výrobků - klobásy, párky, atd, jsou příčinou různých onemocnění a předčasné smrti.
Ale deli masa z červeného masa, vařeného doma jednou týdně, je možné, aby sám o sobě umožnit, říká odborník na výživu. Vzhledem k tomu je nutné pečlivé vyvážení a zcela vyloučit ze stravy některé výrobky nemůže být skupina, protože to ohrožuje nedostatek některých vitamínů a minerálů.
4. Všechny kalorie jsou stejné. Mnozí věří, že v zájmu zhubnout, vytvořit dostatek tělo kalorický deficit. V tomto vzorci, je možné, pokud opravdu chcete nahradit 400 kalorií brokolice 400 kalorií zmrzliny. Není to tak zajištěna výživu.
„Různé potraviny v našem těle následuje různých metabolických drah a jídlo, které jíme může mít přímý Vliv hormonů, které regulují, co, kdy a kolik jíme, ale také na tom, kolik kalorií spálíme, „- poznámky Lambert. Výrobek má takzvanou „sytosti index“ a „glykemický index“, je mnohem důležitější než počítání kalorií. Snažte se jíst potraviny s vysokým glykemickým indexem (hovězí maso, vejce, luštěniny, ovoce), a vyhnout se sladkosti, ze kterého budete velmi rychle chtít znovu jíst.
5. Tuku výkrm. Toto tvrzení se objevila ve vzdálených 70-tých letech minulého století. A pak kupující, zejména ženy, zákazníci, kteří sledují objem pasu a začal skupovat police s produkty označené „s nízkým obsahem tuku“ nebo „s nízkým obsahem tuku“, často ne dávat pozor na to, že některé z těchto výrobků obsahují mnoho cukr.
„Navzdory tomu, že gram tuku obsahuje více kalorií než gram bílkovin nebo sacharidů strava s vysokým obsahem tuku nedává lidem tuku,“ - říká odborník na výživu. Podle ní, přibírání na váze lidé, kteří konzumují velké množství tuku v kombinaci s sacharidů a tuků, nejsou zde vině. V tomto případě je důležité věnovat pozornost kvalitě příjmu tuku, takže jsou „zdravé“ - (!, Ale ne s nízkým obsahem tuku), jako jsou tučné ryby, avokádo, není sladká, jogurt, ořechy, máslo.
Mimochodem, mléčné výrobky, je považován za zdrojem vápníku, ale bez tuku není absorbovány v těle vápníku. Z tohoto důvodu, nízkotučný tvaroh nebo jogurt nejsou saturovat své tělo těchto důležitých stopových prvků.
A být jisti, zjistit, 20 poměrně cenově dostupné a naprosto přijatelné způsoby, jak vypadat mladší 5 let po dobu 10 dnů.
