Pravděpodobně, a to se vám stalo při příjmu gastronomické potěšení v restauraci, se naučíte recept líbil jídlo a vařit doma v naději, že hit své kulinářské dovednosti domů. S největší pravděpodobností, potravinové dopadá Delicious, ale ne tak, jak jste očekávali. A to ani v produktech, protože jste si koupili to nejlepší ze všeho. A v malých triků, které jsou známy jen kuchař v restauracích. A právě proto, že tyto drobnosti parabolu dopadá nejen chutné, ale opravdový kulinářský mistrovské dílo. Dnes chceme zvednout závoj tajemství a říct některé z kulinářských tajemství.
Připravte vzduchu omeleta je to možné tím, že přidá trochu kukuřičného škrobu. Kromě toho bude ho zachránit ze spalování.
perfektní pečenékterý se v případě, že je před vařením zaschnout a dát na dobře vyhřáté pánve, aniž by to nepřehledná.
Hamburgery bude lépe držet tvar a zase ven křupavéV případě, že nádivka přidat nějaké strouhanku.
Křupavé pie v listovém těstě může být dosaženo tím, že se k těsto trochu vodky. Alkohol se vypařuje při vaření a chuť dortu nebude kazit. Můžete také přidat rum, brandy nebo koňak - tyto nápoje přidat pečení lahodnou chuť.
Šťavnaté a jemné maso, mírně pražené a hedvábná textura, Získá se na řezu nalít směs kukuřičného škrobu a vaječného bílku.
Ideální omáčka dušených pokrmů se stane, když přidáme trochu hořčice nebo arašídové máslo.
Káva je mírnější chuť a vůněPokud po uvaření přidejte špetku soli a trochu skořice.
Měkký míchaná vejce, můžete vařit v pánvi nebo kastrolu, lití na spodní oleje místo vody. V tomto případě, to je získat užitečnější než v oleji, a žloutek je kapalina, jako sázeným vejce.
Cibule z nepříjemné pachuti a nadměrné závažnosti To mohou být odstraněny, pokud je to namočit do ledové vody.
Původní chilli omáčka Můžete být připravena přidáním zahušťovadla místo škrob rozdrtí čipy.
Formule dokonalé pečení bez lékařského předpisu- stejné množství mouky a cukru, oleje, aby se tolik nebo vejce. V tomto případě máme na mysli, není množství potravin a jejich hmotnosti.
Salát nenechat šťávu, Sůl se před přidáním oleje nebo čerpací stanice.
Ledový čaj s ovocem Bylo by mnohem užitečnější a chutné, když se k němu přidám špetku jedlé sody, která neutralizuje tanin.
pečení chuť bude výraznější, Přidáte-li těsto půl lžičkou soli.
Zachovat chuť a teploty potravin pomoc v předehřáté troubě (nebo, v tomto pořadí, ochladí v chladničce) nádobí.
