Je známo, že dobrá výživa - klíč ke zdraví a dlouhověkosti. Preferující ne šetřit na zdraví jejich rodiny, budeme pečlivě vybírat produkty v obchodě a snaží se vařit něco, co je nejen chutné, ale také užitečné. Ale někdy i potraviny, které se zdají být pro nás užitečné, může vyvolat zvracení, průjem a jiné příznaky otravy způsobené střevními infekcemi.
To neznamená, že bychom měli eliminovat tyto potraviny ze svého jídelníčku. Jen důležité je pečlivě vybírat, stejně jako skladovat a připravovat.
zelený salát
Mohlo by se zdát, že mohou být užitečné, ale! Po analýze statistik za 12 let, vědci k závěru, že salát na prvním místě mezi produkty, které vedly k vypuknutí otravy jídlem. To je způsobeno tím, že ponechává hodně skrytá mikroorganismy, které mohou způsobit žaludeční infekce.
Takže nikdy objednat jídlo obsahující zelený salát ve stravovacích zařízeních, a koupil v obchodě (a to i v balíčku označeného „připravený k použití“) pečlivě umýt.
vajíčka
Velmi užitečný produkt, který může být smrtelný, zejména pro děti, seniory a osoby se zdravotním postižením. To všechno kvůli salmonel, které může být nosičem kuře, vejce snesshy. Proto před kterým se jejich vejce v ledničce, omyjte je pod teplou vodou a jedlou sodou.
kuře
V syrovém kuřecím masem může žít Campylobacter bakterie, která způsobuje průjem, horečku a další nepříjemné příznaky otravy. Z tohoto důvodu, po bourání celé důkladně omýt čisticím prostředkem prkénko, stůl, ruce a dřezu a ujistěte se, že kuřecí maso bylo dobře smažit a kostí nebylo v krvi.
tuna
Při porušení řezných a skladování ryb se vyrábí skombrotoksin, což může způsobit vážné následky pro organismus. Kromě zvracení, průjem, bolesti břicha, vzestup tělesné teploty, které lze dokázat vyrážka, tachykardie a dokonce i ke ztrátě zraku.
Proto nikdy rozmrazit zmrzlé tuňáka ve vzduchu. Dát kostry, bez otevření obalu, z mrazáku na spodní polici chladničky a nechte jej postupně rozmrazí. Nespěchejte. Při odmrazování ryb o hmotnosti asi 2 kg je třeba přes noc.
sýr
Při výrobě sýra řešit technologie v nich mohou klesat patogenní mikroorganismy, které mohou způsobit otravu. Aby se tomu zabránilo, koupit sýry osvědčené značky, neberte sýrového výrobku s ním.
párky
Podle výzkumu vědců kolem 12% salámové výrobky kontaminovaných E. coli. Takže než budete jíst párek v rohlíku (a ještě více tak, aby jí dítě) vařit po dobu nejméně 5 minut ve vroucí vodě.
Ready mleté
Totéž lze říci o konečném mletého průmyslové produkce je obýván salmonely, listerie a dalších bakterií. Proto se ujistěte, že hotové biskupský kotlety byly dobře pražené. A ještě lépe po připravenost k pokrytí pánev s víkem, zalijeme trochou vody a vaříme asi 10 minut.
mořské plody koktejl
Studie ukázaly, že v koktejlu často obsahují kvasinky, který hovoří o porušování hygienických norem v jeho výrobě. Je lepší dát přednost výrobku v kůře ledu zasklení, stejně jako důkladně své dobré varu před jídlem.
A nezapomeňte se zeptat,Jaké jsou 5 výrobky v každém případě je možné koupit v supermarketu.
