Nevím proč, ale obvykle tvaroh cupcakes jsem získal chutný, ale spíš jako hrnec - plochý a bez struktury vzduchu. Ale dnes jsem našel recept, který mi dal to, co jsem tak dlouho hledal - nádhera. A to vše díky dokonalé kombinaci mouky a sýra.
Doba pečení - 30 minut
Porcí - 3
přísady
- tvaroh - 170 g;
- Pšeničná mouka - 40 g;
- kukuřičné mouky - 150 g;
- Cukr - 150 g;
- vaječný bílek - 2 ks;.
- máslo - 50 g;
- jogurt - 6 lžic. l.
- prášku do pečiva - 5 g;
- Sůl - špetka;
- vanilka - 1 oz.
Způsob přípravy
Mísa 1️⃣ současně smíchat tvaroh (sýr I 5% tuku), cukr, sůl, vaječné bílky. Metla mixér do rozpuštění krystalů cukru a soli.
2️⃣ Pokud je hmota je hladká, přidejte změklé máslo 72-80% tuku. Opět jsme se zavazují, mixer a rozšleháme.
3️⃣ Nyní se dávkuje lžíci jogurtu.
4️⃣ druhý dodává směs obilí a pšeničné mouky, prášek do pečiva a vanilky.
5️⃣ důkladně hníst těsto na koláče.
6️⃣ hotové těsto expanduje v dort pánve, jejich plnění objemu 2/3. Dali jsme v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C,
7️⃣ Pečeme vdolky na 20-30 minut - přesný čas závisí na výkonu mikrovlnné trouby.
Tvarohové koláče ukáže být vzdušná a jemná, že jsem dlouho snil. Je to koláčky, který kombinuje nejlepší vlastnosti slané koláče a vdolky.
Zbývá jen nalít voňavý čaj ponořit se do potěšení. Dobrou chuť!
Nenechte si ujít nové zajímavé recepty - dát 👍 a objednatMRŠE!
