Proč kyselina třeba boršč? No, a to nejen na pořízení charakteristickou kyselostí. Ale také maloval řepy vývaru, aniž by ztratila svou barvu. A protože jsem počala vařit domácí polévky světlé, jako kyselost pomocí citronové šťávy.
Doba pečení - 30 minut
Počet porcí - 2
přísady
- kuřecí vývar - 1 L;
- brambory - 300 g;
- řepa - 200 g;
- zelí - 80 g;
- mrkve - 70 g;
- Cibule - 100 g;
- citronové šťávy - 3 lžíce;.
- Rajčatový protlak - 1 polévková lžíce;.
- Česnek - 2 hřebíček;
- cukr - 1 lžička;.
- sůl - podle chuti;
- kopr - paprsek.
Způsob přípravy
1. První věc, kterou vaříme na bázi kuřecího (kostní strana) a zeleniny (cibule, mrkev) sytá. Samozřejmě, že je lepší použít pro základy hovězí, ale v mém vlastnictví byl jen kuře.
2. První loď v živné půdě vařit brambory.
3. Další - zelí.
4. Až do vařeného zelí, brambory, cibule shinkuem.
5. Smažit to v rostlinném oleji. Rozložíme do samostatné misce.
6. Nakrájený mrkev.
7. Ona byla také v oleji. Po 5 minutách se extrakt z pánve, a kterým se společně s cibulí do pánve.
8. Naposledy na jevišti, ale v neposlední řadě, zelenina - řepa. Je třeba si nakrájíme na kostičky.
9. A pak smažit na oleji a teprve potom přidejte citrónovou šťávu a cukr. Tato kombinace zaručuje příjemnou pachuť a bezpečnost řepy barvu. Řepa připravenost ležel v hrnci.
10. Vzhledem k tomu, přidání cukrové řepy prošel 5 minut. Přidejte rajčatový protlak a zamíchejte.
11. Přidejte česnek podle chuti.
12. A pokud je to žádoucí posypeme sekanou koprem.
13. Dokončení přípravy, ležel v boršč vykostěné kuře.
Dáváme boršč málo postavit a podáváme s čerstvými bylinkami. Nezapomeňte se přidat kysanou smetanu!
Dobrou chuť!
Nenechte si ujít nové zajímavé recepty - dát 👍 a objednatnáš kanál!
