Tento pokrm je prostě ohromující, jemné, chutné, nikdy nic podobného jedli. A tak velká, že tato pochoutka lze vařit přímo doma! Tak trochu úsilí a být schopen zvládnout i tu mladou milenku!
Receptura sušené kuřecí prsa
Budete potřebovat:
- kuřecí maso (prsa) - 2-2,5 kg;
- velký sůl - 4 příbory lžíce se skluzavkou;
- chilli - 1 polévková lžíce;
- mletý černý pepř - 1 polévková lžíce.
Příprava:
Míchá se v malém posudku soli a papriky. Kuřecí rozřeže na malé kousky, válec ve směsi koření, dát do hrnce a utáhnout víko nádoby plenochkoj potravin, a skladuje se v chladničce 12 hodin. V případě, že maso bude držet déle, pak je to příliš slaná, a tak to bude trvat stejně jako on potřebuje.
Po uplynutí 12 hodin je nutné kontrolovat kuře z chladničky a důkladně opláchne proudem studené vody. Všechen přebytečný pepř a sůl musí odvodnit. Poté se maso vysušte ručníkem.
Nyní je třeba česnek, to by mělo být jemně nasekané nebo drcené česnek rmutování. Na požádání je třeba vzít více koriandr, lavrushku, kurkuma a paprika. Posypeme kuře s veškerým kořením, zabalte do ručníku a odeslat ji v lednici po dobu dalších 12 hodin. Žádné sůl, aby to není nutné!
Po 12 hodinách se maso již připravena k sušení! Jeho posun gázy a umístí do plátěného sáčku. Vysuší kuře do tří dnů od zavěšením na dobře větraném, chladném a tmavém místě. Ve jen jeden den budete mít elegantní jídlo, které může směle jíst! Kuře se stává prostě úžasná chuť, zde se jedná o dietní výrobek! Pokud stále držet prsa v ledničce v ručníku po vysušení, se stává mnohem měkčí a jemnější.
Můžete jíst kuřecí trhané, uříznout kousky chleba, jako sendvič k snídani. A můžete jen snížit do misky na malé kousky a podáváme slavnostní tabuli! Jednoduše Yum!
Viz také: Jak je odvozeno z kloubů a celého těla kyseliny močové
některá tajemství
Před vařením kuře, nevystavujte ji na tepelném zpracování. Zde mnoho žen v domácnosti je pravděpodobné, že se bát, že maso může onemocnět a chudými. Proto doporučuji, aby věnovaly náležitou pozornost výběru kuřete. Je důležité zajistit, aby výrobek svěžest. Maso by mělo být bez modřin, světle růžové. Vůně by měla být v jeho mírně sladká, bez cizí příchuti. Lepší koupit chlazené kuřecí maso, protože peremorozhennogo méně masa šťáv a chuť je mnohem horší.
Po mytí zaoblení ručníkem smazány. Koření, v zásadě mohou být přijata na základě vlastního uvážení a podle vašich představ. Dobře hodí jako koření pro maso majoránka, oregano, tymián, bazalka, chmel-suneli.
Receptura sušeného kuře s alkoholem
Někdy kuře marinovat ne jen sůl a pepř a alkohol. K tomu je třeba vzít prsu kilogramu asi 50 gramů cukru, 250 g soli, koření podle chuti některý z lžička a 70 g každý 40 stupňů pitím whisky, brandy, vodka, měsíční svit. Alkohol se rozpustí všechny koření, o je dno misky naplněné 1/3 směsí masa je položen, přířezů, a zbytek se nalije na povrch směsi. Marinovat maso v potřebě chladničky utahovací schopnost filmu, 12 hodin. Pak je třeba, aby učinily totéž jako v předchozím receptu! Výsledkem není méně chutné, alkohol ani stopa ostatky, ale maso se stává měkčí a vydrží déle!
Viz také: 7 stav nehtů, které lze říci o problémech v těle
Původní článek posta zde: https://kabluk.me/zdorove/vyalenye-kurinye-grudki-vkusno-prosto-palchiki-oblizhesh.html
