Dieta „by Pevzner“ je považován za jeden z nejpopulárnějších diet na světě. To bylo původně složena slavný doktor M. Pevzner a poté opakovaně prokázala svou účinnost, jsou použitelné v různých domovech důchodců, nemocnicích a dalších zdravotnických zařízeních.
Indikace Tabulka № 5
Tento napájecí systém byl vyvinut speciálně pro pacienty s onemocněním jater a žlučových systému. Proto je nejúčinnější v rámci zdravotnických zařízení, jejichž cílem je boj proti zánět slinivky břišní, stejně jako:
- hepatitida a žlučníku;
- kameny ve žlučových cest;
- dyskineze.
V této dietě je prakticky žádné kontraindikace. Terapeutická strava skládá co nejvíce vyvážená, protože tělo nemocného člověka má v některém z povinných prvků na něm žádný nedostatek.
Hlavní ustanovení moci „podle Pevzner“
1. Poměr obsahem bílkovin za den - 80 g, polovina z těchto proteinů by měla být rostlinného původu.
2. Tuku za den - a 80 g, z nichž alespoň třetina - rostlinného původu.
3. Sacharidy nejsou omezeny na denní spotřeby.
4. Celková denní kalorické by neměla být větší než 2500 kcal.
5. Objem kapaliny, který pacient pije den - nejméně jeden a půl litru.
Kromě výše uvedené normy, existuje několik pravidel pro výživu č. 5 A jejich dodržování určuje úspěšnost léčby v mnoha ohledech:
- Jakékoliv užití jídlo by měl být teplý (není povoleno jídel teplé i studené);
- během exacerbace onemocnění by měly být potraviny mleté na maximum;
- používání koření není žádoucí, i když jen ve velmi malých množstvích;
- jíst jen s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku mléčné výrobky;
- snacking může být pečené nebo grilované zeleniny, sušeného ovoce nebo dietní sušenky pouze.
Kromě toho praxe úplné zřeknutí se vaření v této dietě. Jídla mohou jen vařit, péct nebo guláš.
Vypnout / zapnout produkty
Do první Dr. Pevzner trvalo:
- tučné maso;
- většina z luštěnin;
- téměř všechny těstoviny;
- některé druhy zeleniny a čerstvé bylinky;
- kyselé ovoce, jahody;
- všechny druhy hub;
- mastných cukrovinky, čokolády, zmrzlina má;
- alkohol (některý), sladká voda nasycená oxidem uhličitým a kakao.
Druhá skupina zahrnuje také:
- maso je s nízkým obsahem tuku odrůdy;
- ryby;
- obiloviny;
- sladké ovoce a plody;
- trochu zastaralé, pekárenské výrobky, stejně jako sušenky, Diabetické sušenky, krekry;
- bonbony bez mouky (ne více než 70 g denně);
- nízkotučného mléka a mléčných výrobků;
- vejce (jeden den);
- nápoje: bylinné čaje, káva s mlékem, džusy (čerstvý), čekanka.
- rostlinný olej a máslo (pouze pro nabíjení).
Je zřejmé, že zdravé jídlo je velmi rozmanité a je charakterizován přítomností výrobků z většiny stávajících skupin potravin. Nicméně, to je důležité vybrat ty z nich, které je obzvláště měkký, jemnější účinek na nemocných orgánů.
Chcete se dozvědět více o lék? Nezapomeňte podpořit náš kanál služby Yandex. Zen Like a předplatné. To nás motivuje k publikování více zajímavých materiálů. Také si můžete rychle získat informace o nových publikacích.
