Přítel se mnou sdílel tento úžasný recept na jahodový koláč. Pečivo se ve skutečnosti ukáže jako neuvěřitelně chutné vzhledem k tomu, že těsto je připraveno během několika minut. Hlavní ingrediencí, nebo spíše hlavní ozdobou dortu, jsou aromatické jahody. I když si myslím, že můžete zkusit uvařit toto kulinářské mistrovské dílo s broskvemi a hruškami nebo cokoli jiného. Člověk musí jen chtít a všechno určitě dopadne! Říkám vám, jak jsem upekl jahodový koláč, a můžete změnit recept, jak uznáte za vhodné!
Koláč se ukázal být vzdušný a ideální pro pití čaje s rodinou. A hosté se nestydí položit to na stůl. Takže si to zapište!
Jahodový koláč
Budete potřebovat:
- obyčejná pšeničná mouka - 250 gramů;
- cukr - 200 gramů;
- čerstvý neslazený jogurt - 150 gramů;
- rostlinný olej - 60 mililitrů;
- zralé a aromatické jahody - 350 gramů;
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- prášek do pečiva - 8 gramů;
- citronová kůra - z jednoho citrusu;
- moučkový cukr - podle oka.
Jak vařit:
Začněme samozřejmě testem. Nejprve rozbijte 2 vejce do hluboké mísy, přidejte cukr a vyšlehejte obsah. Šlehání vajec s cukrem je nejdelší při přípravě těsta. Pokud se nechcete trápit, použijte mixér nebo mixér, aby se věci ubíraly rychleji.
Poté přidejte do cukrové hmoty máslo a jogurt. Ujistěte se, že používáte dobré, žádné přísady a slané. Potraviny dobře promíchejte.
Smíchejte prášek do pečiva a mouku v samostatné misce a poté moukovou směs prosévejte přes síto k dalším výrobkům. Pokud nemáte sítko, můžete použít běžný cedník. Míchejte všechny přísady.
Nastrouhejte kůru z citronu. Snažte se třít pouze žlutou část, nedotýkejte se bílé, jinak by dort mohl získat nepříjemnou hořkost. Přidejte těsto do kůry a promíchejte.
Výsledkem je, že vám příprava těsta zabere 5-7 minut, už ne. Ale to není vše. Nyní je řada na jahodách.
Bobule důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Snažte se vzít nejzralejší, ne zbité nebo zelené. Odtrhněte všechny ocasy, nechte vodu trochu odtéct. Odložte několik celých a nejhezčích jahod a zbytek bobulí nakrájejte na malé kostky.
Hodte nasekané jahody do těsta. Nyní vezměte pekáč. Mám to kulaté o průměru 23 centimetrů. Můžete si vzít jakékoli jiné, které máte. Formu namažte rostlinným olejem.
Nalijte těsto na pekáč a okamžitě ho přikryjte vrstvou jahod. Každé bobule můžete rozkrojit na polovinu a řezem vložit na těsto.
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Už to není potřeba, ingredience je třeba péct a nespalovat je zvenčí, ale uvnitř, aby zůstaly syrové.
Připravenost dortu můžete zkontrolovat dřevěnou tyčinkou. Můžete například použít párátko nebo pravidelné zápasy. Pečení obecně trvá asi 1 hodinu!
Hotovou jahodovou pochoutku vyjměte z trouby a nechte ji vychladnout přímo v pekáčku. Poté dort opatrně vyjměte, přeneste na krásné jídlo a posypte práškovým cukrem!
Mimochodem, pokud jde o zdobení dortu, můžete improvizovat. Například šlehačka bude vypadat skvěle na jahodovém koláči. Můžete si koupit plechovku hotových nebo šlehat sami. V takovém případě zvolte nejtučnější krém a při šlehání by měla být stejně studená jako pokrmy.
Dobrou chuť!
Přečtěte si také: 7 stavů vašich nehtů, které mohou naznačovat problém v těle
Původní článek je zveřejněn zde: https://kabluk.me/poleznoe/rasskazyvaju-kak-prigotovit-bezumno-vkusnyj-klubnichnyj-pirog-bystro-i-prosto.html
