Kuřecí prsa jsou ideálním dietním produktem, ale není vždy šťavnaté je vařit.
Aby se zabránilo hlavní nevýhodě kuřecí prso - suchost - použijte nekomplikovaný recept, který změní vaši představu o chuti tohoto dietního drůbežího masa.
Nalijte kuřecí prsa výslednou omáčkou, pak zakryjte formu fólií nahoře, vložte do předehřáté trouby. Pečeme 30 minut při 200 stupních, poté posypeme strouhaným sýrem a vložíme do trouby na dalších 15 minut.
K vaření budete potřebovat:
- kuřecí prsa - 4 ks.
- rajčata - 4 ks.
- papriky - 3 ks.
- česnek - 3 stroužky
- cibule - 2 ks.
- tvrdý sýr - 100 g
- kostka zeleninového vývaru - 1 ks.
- olivový olej - 2 lžíce
- směs italských bylin - 1 polévková lžíce.
- máslo - 1 polévková lžíce.
- voda - 150 ml
- krém - 150 ml
- muškátový oříšek - 1 špetka
- sůl, pepř - podle chuti
Jak vařit? Kuřecí prsa dochuťte solí a pepřem a osmažte je na pánvi se 2 lžícemi olivového oleje a másla do zlatova. Poté musí být maso přeneseno do pekáče.
Papriky nakrájíme na kroužky, cibuli nakrájíme na půl kroužky. To vše lehce osmahneme na pánvi a přidáme do masa.Nastrouhejte česnek na jemném struhadle a rajčata bez kůže nakrájejte na jemno. Smažte česnek na pánvi po dobu 30 sekund, poté podlejte vodou a přidejte nakrájená rajčata, dobře promíchejte, aniž byste vypnuli oheň. Přidejte kostku bujónu, italské bylinky, sůl, pepř a muškátový oříšek.
Nalijte smetanu na rajčata, promíchejte a vařte na mírném ohni po dobu 5 minut.
Bude vás zajímat 6 tajemství přípravy šťavnatých kotlet.
