Jedná se o velmi neobvyklý dezert, pro který nemusíte chodit do restaurace.
Smažená zmrzlina - jak to může být? Vlastně recept na to dobroty více než 230 let. A je naprosto možné to vařit doma.
Budete potřebovat: 500 g zmrzliny (zmrzlina je lepší), 1 sklenici mouky, 1 vejce, 1 sklenici studené vody, 1 lžičku. soda, 1/2 lžičky vanilkový extrakt, rostlinný olej.
Jak vařit
Podnos přikryjte pergamenem, nahoře vložte zmrzlinové kuličky a dejte je na hodinu na nejnižší možnou teplotu do mrazáku.
Prosévejte sódu a mouku, přidejte vejce, rozšlehejte. Přidejte do těsta vodu, vanilkový extrakt, dobře promíchejte, ochlaďte.
Nalijte hodně oleje do fritézy nebo hrnce s těžkým dnem.
Po jednom namočte zmrzlinové kuličky do těsta a smažte je na oleji do zlatova.Po smažení lze míč umístit na papírový ručník, aby se odstranil přebytečný tuk.
Před podáváním posypeme práškovým cukrem nebo sirupem.
Také vás bude zajímat:
- Nejlepší masové recepty pro děti
- 5 tajemství perfektní bramborové kaše\
- Univerzální krém NIVEA Soft: levný kosmetický přípravek pro celou rodinu
