20. července 2020 11:00Antonina Starovoit
Správný způsob vaření okroshky: recept krok za krokem
Okroshka je osvěžující letní polévka, která vám pomůže uniknout z tepla a načerpat energii na celý den.
Nyní existuje mnoho variant okroška: od nejjednodušších a nejklasičtějších po skutečné gastronomické triky. Navrhujeme vařit nejrychlejší okroshku na kvasu s klobásou.
Složení:
- Kvas pro okroshku - 2 l
- Čerstvé okurky - 1-2 ks.
- Vařená klobása - 450 g
- Vejce - 4 ks.
- Čerstvý kopr - 3 větve
- Sůl podle chuti
- Zakysaná smetana - podle chuti
Způsob vaření:
- Začněte vařením vajec natvrdo a po dobu 10 minut.
- Poté je ochlaďte pod studenou vodou.
- Připravte si velký hrnec, který spojí všechny přísady do polévky.
- Začněte čerstvými okurkami.
- Oloupejte je.
- Potom je pomocí nože tvarujte na malé kostky.
- Totéž udělejte s vařenou klobásou.
- Dále vezměte vařená vejce.
- Oloupejte je a pak jen nakrájejte nožem.
- Ke zbytku ingrediencí přidejte vejce.
- Doplňte přísady okroshky nasekaným koprem.
- Nalijte vše kvasem a důkladně promíchejte.
- Rychlá okroška je připravena.
Rada
Abyste se vyhnuli stání u sporáku na vejce, nastavte časovač na 10 minut a začněte loupat okurky a nakrájené klobásy. To výrazně ušetří váš čas.
Odvolání
- 3 neobvyklé recepty z lilku
- Svěží meloun charlotte: recept krok za krokem
- Vitaminový salát s ovocem: recept krok za krokem
