První týden se blíží domácímu úseku Velký půst. A někteří lidé nalačno už mohou pociťovat důsledky odmítnutí rychlého občerstvení: maso, ryby, vejce, mléčné výrobky. Možné jsou závratě, slabost, letargie. To naznačuje, že musíte přehodnotit svou štíhlou stravu. Nejprve analyzujte, zda obsahuje dostatek rostlinných bílkovin.
"Protein slouží jako plastový materiál pro konstrukci všech buněk v lidském těle." Nedostatek bílkovin snižuje syntézu hormonů, protilátek, hemoglobinu. Během půstu je proto důležité sledovat jeho množství ve vaší stravě a doplňovat chybějící živočišné produkty potravinami, které jsou bohaté na rostlinné bílkoviny, “- napsala slavná výživová poradkyně na své stránce na sociálních sítích Svetlana Fus.
Top 10 potravin s vysokým obsahem rostlinných bílkovin
Kolik bílkovin denně potřebujeme. Na 1 kg normální tělesné hmotnosti je potřeba 1 g bílkovin. Věnujte pozornost frázi „normální hmotnost“. Protože pokud vážíte 120 kg, nemusíte jíst 120 g bílkovin. Z normálního indexu tělesné hmotnosti musíte vypočítat, kolik byste měli vážit. A postavte si z tohoto čísla svoji každodenní stravu.
Jaké potraviny obsahují rostlinné bílkoviny a kolik je ve 100 g těchto potravin.
- Sójové maso 52 g
- Sója 35 g
- Arašídy 26,5 g
- Slunečnicová semínka 21 g
- Lískový ořech 16 g
- Ořech 14 g
- Čočka 9 g
- Fazole, vařený hrášek 8,4 g
- Bílá houba 3,7 g
- Květák 1,9 g
Přidává do chudých pokrmů zajímavé omáčky a koření - a získají jasnou chuť / istockphoto.com
Jak jíst potraviny s vysokým obsahem rostlinných bílkovin
Jíst fazole a houby každý den je zaručeno, že nafoukne. Tyto produkty mají určitá pravidla, při jejichž dodržování se budete chránit před potížemi z gastrointestinálního traktu.
Ořechy
Snad nejtučnější a kalorický produkt štíhlé nabídky. Například 100 g vlašských ořechů má 654 kalorií a 100 g pražených arašídů má 587 kalorií. Jako čokoláda. Takže pokud se mazlíte ořechy na dvě tváře, po půstu riskujete, že budete mezi kupci oblečení bitevních velikostí. Nadbytečný tuk má navíc negativní vliv na fungování slinivky břišní a jater. Proto jíme ne více než 50 g ořechů denně. Je lepší kupovat ořechy ve skořápce: loupané ořechy jsou zpracovány „chemicky“ a obsahují méně živin.
Ořechy jsou hlavním zdrojem rostlinných bílkovin v hubené stravě / istockphoto.com
Luštěniny
Je v nich prakticky stejné množství bílkovin jako v kuřecím masu, tvrdém sýru a rybách. Neměli byste však doplňovat zásoby bílkovin pouze na úkor hrášku, fazolí nebo cizrny. Toto jídlo je dostatečně těžké na trávení. Mimochodem, neměli byste je kombinovat s chlebem, ořechy nebo houbami. Perfektní kombinace se zeleninou. Je také důležité luštěniny před vařením namočit, aby se snížil jejich obsah kyseliny fytové. Narušuje vstřebávání makroživin a minerálů a může za to „hudební“ efekt. Alternativní luštěniny. Řekněme, že dnes máte k obědu fazole, zítra cizrnu a pozítří čočku.
Houby
Jedno z nejtěžších potravin k trávení. Proto je nejezte na večeři a nekonzumujte více než 100 g denně. Jezte 1-2krát týdně. Nekupujte žampiony nebo hlívy druhé svěžesti: se zčernalými čepicemi a dalšími známkami toho, že jsou na pultu několik dní. Faktem je, že houby hromadí toxiny, a proto se jedlé houby mohou postupem času proměnit v jedovaté.
Bude pro vás také zajímavé číst:
5 modliteb, které si musíte během půstu přečíst
Půstní svátky: recepty na půjčená jídla na slavnostní stůl
Půstní svátky: recepty na půjčená jídla na slavnostní stůl
