Podle staré ukrajinské tradice na Štědrý den 6. ledna u stolu by měla být 12 nádobí. Co vařit pro Svyatvecher?
Vánoce - jeden z nejvíce magické a milované svatý den pro křesťany. 6.ledna celá rodina shromažďuje pro slavnostní rodinnou večeři, a slyšet zrodu zázraku a magie. Na Ukrajině, večer před Vánocemi se nazývá Duch svatý, svatý Večeře, Svyatvecherom, večeře Bhagat je, Předvečer Kristova narození.
Dlouholetou tradicí v Svyatvecher být 12 slavnostní nádobí - počet apoštolů. Od nepaměti, naši předkové nejedli ten den, večer seděl u stolu, když se objeví na nebi první hvězda. 6. ledna končí Advent,všechny pokrmy, které by měly být na stole - půstu.
Lean, ale velkorysý večeře představil hlavní plody loňské sklizně z pole, zahrady - obiloviny, zelenina, ovoce, med, houby, luštěniny a ryby.
Že tradice by měla být na stole v Svyatvecher:
- Kutya (krok za krokem recept Kuti naučíte zde).
- Borsch nebo kapustnyak.
- Smažené žampiony.
- Knedlíky s bramborami.
- Bezmasá zelí závitky s jáhly.
- Ryby - solené nebo smažené.
- Zálivkou nebo jakékoliv zelenina - vařené, nakládané.
- Ryby v aspiku.
- Dušené.
- Fazole.
- Uzvar.
- Bezmasá knedlíky nebo pečivo.
Kromě tradičních 12 jídel na stole na Svyatvecher by měla být:
1. Svíce - symbol světla a jednoty s Pánem.
2. Česnek v každém rohu stolu - ochrana před zlými silami.
3. Sůl - symbol chuťovým vjemem života.
bude vás zajímat,, které nelze provést během Svaté Večeři
Foto k článku istockphoto.com
