Správně vařit vejce - jedním z nejobtížnějších úkolů pro každého člověka.
Často nemůžeme přesně určit připravenost vařený vajíčka a tekutina může být zklamaný nebo příliš strmé žloutek. Dnes vám ukážeme, jak vařit vejce podle vašich preferencí.
1. Použijte dvoutýdenní vejce svěžest.
Je tento výrobek přichází rychle a nezanechává žádné stížnosti od spotřebitelů.
2. Nižší vejce bez chladu a vařící vodou nebo vařit v páře.
Tak, získat dokonalý vajíčko natvrdo, se pružné a měkké žloutku proteinu, který v tomto případě bude v pořádku čistý, je třeba jej spustit do vařící vody a po 30 sekundách, když umlčel vařit znovu aktivována, zmírníme teplotu a dusíme 10 více minut. Pro prvních třicet vteřin a tuhnout jako bílé proteiny, a zbývající dobu při požadované teplotě svařované žloutky.3. Být jisti, že se ochladit vejce
Hotové vejce by měl být ponořen ve vodě s ledem po dobu 10-15 minut, aby se snížila teplota žloutku a ochladí se.
4. Vyčištěné pod studenou vodou
Na vejce mohou být snadno odstranitelné, měly by být ostuzhennoy. Zařízení je pak jednoduchá: Dobrý rozdrtit prsty skořápku vejce, umístěte jej pod studenou tekoucí vodou a jemně čistit.
odvolání
- To je v rozporu se jíst vejce?
- Jsou alergičtí na vejce: co je může nahradit?
